Jochpilze

Jochpilze,

 

Zygomycetes, Klasse niederer Pilze, die bei der geschlechtlichen Vermehrung zwischen geschlechtlich verschiedenen Hyphen jochförmige Verbindungen bilden, an denen sich eine derbwandige Zygospore entwickelt. Die bekannteste Gattung ist der Köpfchenschimmel (Mucor), dessen etwa 40 Arten auf Mist, feuchtem Brot und anderen organischen Substraten weißgraue Schimmelrasen mit schwarzen »Köpfchen« bilden. Letztere sind die Sporenbehälter, die bei der ungeschlechtlichen Vermehrung entstehen. Eine weitere bekannte Gattung ist Entomophthora.